【糖果果的做法】糖果果是一种外形类似小糖果的甜点,口感酥脆,外层裹着糖霜或巧克力,内部可能夹有坚果、果干等,深受大人和小孩的喜爱。下面将从材料准备、制作步骤及注意事项等方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量(约) | 备注 |
| 面粉 | 200克 | 中筋面粉即可 |
| 黄油 | 80克 | 室温软化 |
| 糖粉 | 50克 | 增加甜味与光泽 |
| 蛋黄 | 1个 | 增加粘性 |
| 牛奶 | 30毫升 | 可根据情况调整 |
| 水果干/坚果 | 适量 | 可选,增加口感 |
| 糖霜/巧克力 | 适量 | 外层装饰用 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将面粉、糖粉混合,加入软化的黄油,用手揉成面团。 |
| 2 | 加入蛋黄和牛奶,继续揉至光滑不粘手。 |
| 3 | 将面团分成小剂子,擀成薄片,用模具压出形状。 |
| 4 | 在中间放入少量水果干或坚果,轻轻捏合边缘。 |
| 5 | 放入预热好的烤箱,170℃烤10-15分钟,至表面金黄。 |
| 6 | 冷却后,撒上糖霜或淋上融化的巧克力,完成。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团不宜太湿 | 否则不易成型,影响外观 |
| 烘烤时间根据烤箱调整 | 不同烤箱温度不同,注意观察 |
| 外层装饰可灵活选择 | 糖霜、巧克力、椰蓉等均可使用 |
| 成品需完全冷却后再装饰 | 否则糖霜易融化 |
通过以上步骤,你可以在家轻松制作出美味的糖果果。不仅适合做零食,也适合作为节日礼物或下午茶点心。动手试试吧!


