【椰蓉巧克力马蹄酥怎么做】椰蓉巧克力马蹄酥是一款融合了椰香与巧克力浓郁风味的中式点心，外层酥脆，内里香甜，口感层次丰富。制作过程虽然看似复杂，但只要掌握关键步骤，就能轻松完成。以下为详细的制作方法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约10个） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 50克 |
| 椰蓉 | 50克 |
| 巧克力碎 | 30克 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 泡打粉 | 3克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将中筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，加入牛奶、玉米油和鸡蛋，搅拌成面团。静置10分钟。 |
| 2 | 面团擀成薄片，切成大小一致的长方形面皮。 |
| 3 | 在每张面皮上撒一层椰蓉，再撒一层巧克力碎。 |
| 4 | 将面皮对折，边缘用叉子压紧，形成马蹄形状。 |
| 5 | 表面刷一层蛋液，撒少许椰蓉装饰。 |
| 6 | 放入预热至180℃的烤箱，烘烤15-20分钟，表面金黄即可取出。 |
三、小贴士
- 面团不要揉得太硬，适当松弛后更易操作。
- 椰蓉和巧克力碎可根据个人口味调整比例。
- 烘烤时间根据烤箱性能灵活调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的椰蓉巧克力马蹄酥。不仅适合下午茶搭配，也是一款不错的伴手礼选择。动手试试吧！
