【椰蓉牛奶小方怎么做】椰蓉牛奶小方是一款口感绵密、奶香浓郁的小点心，深受许多甜品爱好者的喜爱。它不仅制作简单，而且成品外层裹满椰蓉，内里柔软细腻，非常适合下午茶或作为零食享用。下面将详细介绍如何制作椰蓉牛奶小方，并以加表格的形式呈现。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：牛奶、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、椰蓉、黄油等。
2. 混合面糊：将牛奶、鸡蛋、糖、黄油搅拌均匀，再加入面粉拌至无颗粒。
3. 蒸制过程：将面糊倒入模具中，水开后上锅蒸熟。
4. 裹椰蓉：出炉后趁热撒上椰蓉，让其充分吸收表面的水分。
5. 冷却定型：放凉后切块，即可食用。
二、材料与用量表
| 材料 | 用量（克） | 备注说明 |
| 牛奶 | 200 | 可使用全脂或低脂牛奶 |
| 鸡蛋 | 2个 | 建议使用新鲜鸡蛋 |
| 低筋面粉 | 80 | 确保口感细腻 |
| 细砂糖 | 50 | 根据口味可增减 |
| 黄油 | 30 | 提升香味和湿润度 |
| 椰蓉 | 50 | 建议选用脱脂椰蓉，更健康 |
| 食用油/黄油（刷模用） | 适量 | 防粘用，建议使用橄榄油或黄油 |
三、注意事项
- 面糊搅拌时要避免过度搅拌，防止起筋影响口感。
- 蒸的时间不宜过长，以免内部变硬。
- 椰蓉要在小方刚出炉时撒上，效果最佳。
- 若想增加风味，可在面糊中加入少许香草精或淡奶油。
通过以上步骤和材料搭配，你就可以轻松在家做出美味的椰蓉牛奶小方了。无论是作为早餐搭配还是下午茶点心，都是不错的选择。快动手试试吧！
