【土豆和西红柿汤的做法】制作一碗美味的土豆和西红柿汤，不仅简单快捷，还能为身体提供丰富的营养。这道汤品口感浓郁、味道鲜美，非常适合在秋冬季节食用。下面将从步骤总结和食材搭配两个方面进行详细介绍。
一、做法总结
1. 准备食材：土豆、西红柿、洋葱、大蒜、胡萝卜等（可选）。
2. 处理食材：将土豆、西红柿、胡萝卜切块，洋葱切丝，大蒜切末。
3. 炒香底料：用油将洋葱和大蒜炒香，加入西红柿翻炒出汁。
4. 加水煮沸：倒入适量清水或高汤，放入土豆和胡萝卜煮至软烂。
5. 调味：根据口味加入盐、胡椒粉、香叶等调料。
6. 搅拌成汤：用搅拌机将汤打成顺滑状态，或者保留小块口感。
7. 完成：装碗后可根据喜好添加奶油、香菜或葱花点缀。
二、食材与用量对照表
| 食材 | 用量（克/个） | 备注说明 |
| 土豆 | 200-300 | 建议选用黄心土豆，口感更绵密 |
| 西红柿 | 2-3个 | 新鲜西红柿风味更佳 |
| 洋葱 | 1个 | 可选，增加香味 |
| 大蒜 | 2-3瓣 | 提升汤的香气 |
| 胡萝卜 | 50-100 | 可选，增加颜色和营养 |
| 高汤/清水 | 800-1000ml | 根据个人喜好调整水量 |
| 盐 | 适量 | 按口味添加 |
| 黑胡椒 | 少许 | 可选 |
| 香叶 | 1片 | 增加风味，可替换为百里香 |
| 奶油（可选） | 50ml | 使汤体更浓稠，口感更丰富 |
通过以上步骤和食材搭配，你可以轻松在家做出一碗营养又美味的土豆和西红柿汤。无论是作为主食还是配菜，都能带来温暖与满足感。
