【简易版甜酒汤圆的做法】甜酒汤圆是一道传统又美味的甜品，尤其在冬至或元宵节时非常受欢迎。它以糯米粉制成的汤圆搭配甜酒（如醪糟）煮制而成，口感软糯香甜，非常适合家庭制作。下面是一份简单易学的“简易版甜酒汤圆的做法”，适合新手也能轻松上手。
一、
制作简易版甜酒汤圆的关键在于材料的选择和步骤的简化。整个过程不需要复杂的工具或长时间的等待，只需准备好基本食材，按照步骤操作即可完成。以下是具体做法的详细说明。
二、做法详解
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 糯米粉200克、温水150毫升、红糖50克、甜酒（醪糟）适量、枸杞少许（可选）、清水适量 |
| 2 | 和面 | 将糯米粉放入碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成不粘手的面团 |
| 3 | 揉面 | 将面团揉至光滑，盖上湿布静置10分钟，让面团更柔软 |
| 4 | 搓汤圆 | 取一小块面团，搓成小圆球，大小可根据个人喜好调整 |
| 5 | 煮汤圆 | 锅中加水烧开后，放入汤圆，用勺子轻轻推动防止粘底，煮至浮起后捞出 |
| 6 | 煮甜酒 | 在另一个锅中加入适量清水和红糖，小火煮至红糖融化，再加入甜酒煮沸 |
| 7 | 组合 | 将煮好的汤圆加入甜酒中，稍煮片刻，最后撒上枸杞即可 |
三、小贴士
- 糯米粉和水的比例可以根据实际情况微调，避免太干或太湿。
- 如果喜欢更浓郁的甜酒味，可以多加一点醪糟。
- 汤圆可以提前做好，冷藏保存，吃的时候再煮。
- 若喜欢清淡口味，可不加红糖，直接用甜酒调味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜软糯的甜酒汤圆了。不仅味道好，还能感受到浓浓的节日氛围。快试试看吧！
