【简易版甜酒冲蛋的做法】甜酒冲蛋是一道简单又美味的传统饮品，尤其在秋冬季节非常受欢迎。它不仅口感香甜，还能暖身养胃，适合早餐或夜宵时饮用。下面将为大家总结一份“简易版甜酒冲蛋”的做法，方便快速上手。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：鸡蛋、甜酒（如糯米酒）、白糖、温水。
2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖搅拌均匀。
3. 加温水：倒入适量温水，搅拌均匀。
4. 加入甜酒：最后加入适量甜酒，搅拌混合。
5. 加热：可选择直接饮用或小火加热至微沸。
6. 完成：装入杯中，即可享用。
二、材料与用量对照表
| 材料 | 用量（每份） | 备注说明 |
| 鸡蛋 | 1个 | 建议使用新鲜鸡蛋 |
| 甜酒 | 50ml | 可根据口味调整，推荐糯米酒 |
| 白糖 | 10-15g | 根据个人甜度喜好增减 |
| 温水 | 150ml | 水温控制在60℃左右为宜 |
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加甜酒比例。
- 不喜欢酒精味的，可减少甜酒量或选择无酒精版本。
- 冲蛋时注意不要用沸水，以免蛋液凝固影响口感。
通过以上步骤和材料搭配，你可以在短时间内轻松做出一碗香甜可口的甜酒冲蛋。无论是自己享用还是招待朋友，都是不错的选择。
