【泉州有什么特产】泉州，这座历史悠久的古城，不仅拥有丰富的文化遗产和美丽的自然风光，还孕育了许多独具特色的本地特产。无论是美食、手工艺品还是传统小吃，泉州的特产都承载着浓厚的地方文化与历史记忆。以下是对泉州主要特产的总结与介绍。
一、泉州特产分类汇总
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 美食类 | 沙茶面 | 泉州特色面食，以沙茶酱为灵魂，汤头鲜美，配料丰富。 |
| 面线糊 | 传统早餐食品，用米浆制成，配以海鲜、肉末等，口感滑腻。 | |
| 肉粽 | 用糯米包裹五花肉、香菇、虾米等，蒸熟后香气扑鼻。 | |
| 土笋冻 | 由海生动物“土笋”熬制而成，口感Q弹，常佐以酱油、蒜泥食用。 | |
| 手工艺品 | 闽南红砖古厝 | 泉州传统建筑风格，红砖灰瓦，雕刻精美，代表泉州建筑艺术。 |
| 剪纸 | 泉州剪纸技艺独特，图案多取材于民俗故事和传统纹样。 | |
| 刺绣 | 泉州刺绣以色彩鲜艳、针法细腻著称，是传统工艺的重要组成部分。 | |
| 农产品 | 永春芦柑 | 产自永春县，皮薄多汁，甜度高，是当地著名水果。 |
| 德化白瓷 | 德化是中国陶瓷之乡，白瓷质地细腻，造型优美，享誉中外。 | |
| 茶叶类 | 铁观音 | 虽非泉州独有，但泉州是铁观音的重要产区之一，品质上乘。 |
| 金骏眉 | 泉州也有种植，风味独特，属于高端红茶。 |
二、总结
泉州的特产种类繁多，涵盖了从饮食到手工艺、从农产品到茶叶等多个领域。这些特产不仅体现了泉州深厚的地域文化，也反映了当地人民的生活智慧和审美情趣。无论是游客还是本地居民，都可以通过品尝或购买这些特产，感受到泉州的独特魅力。
如果你计划前往泉州旅游，不妨将这些特产列入购物清单，带一份地道的“泉州味道”回家，也是一种美好的回忆。
