【榴莲酥[空气炸锅两种材料傻瓜教学0失败率]的做法】榴莲酥是一道香甜酥脆、口感层次丰富的点心，尤其适合喜欢榴莲的朋友们。使用空气炸锅制作，不仅省时省力，而且操作简单，非常适合厨房新手尝试。下面将为大家总结出一份详细的做法，采用“两种材料”配方，保证0失败率，轻松做出美味榴莲酥。
一、版
榴莲酥的主要材料为：低筋面粉和黄油（或植物油），搭配新鲜榴莲果肉，利用空气炸锅快速烘烤，形成外酥内软的口感。整个过程无需复杂的步骤，只需简单混合、包裹、烘烤即可完成。以下是具体做法及关键注意事项：
- 材料简单：仅需两种基础食材，适合家庭快速制作。
- 操作便捷：无需揉面、无需复杂步骤，适合忙碌人群。
- 空气炸锅加持：上色均匀，外皮酥脆，内部柔软多汁。
- 0失败率：只要按照比例操作，几乎不会出现失败情况。
二、做法表格汇总
| 步骤 | 操作说明 | 材料准备 | 注意事项 |
| 1 | 将低筋面粉与黄油按比例混合，用手搓成颗粒状 | 面粉200g、黄油50g | 黄油要提前冷藏，方便切块 |
| 2 | 将榴莲果肉去核后压成泥状，加入少量糖调味 | 榴莲果肉300g、糖15g | 可根据个人口味调整甜度 |
| 3 | 将混合好的面粉和黄油铺在烤盘上，用叉子扎孔 | - | 避免烘烤时鼓包 |
| 4 | 在面粉层上放上榴莲馅，再盖一层面粉 | - | 面粉厚度要均匀 |
| 5 | 放入预热后的空气炸锅中，180℃烤15-20分钟 | - | 烤制过程中注意观察颜色 |
| 6 | 取出稍凉后切块食用 | - | 外皮酥脆，内里软糯 |
三、小贴士
- 如果没有空气炸锅，也可以使用普通烤箱，温度调至170℃，时间延长至20-25分钟。
- 使用冷冻榴莲果肉时，建议提前解冻并沥干水分，避免影响口感。
- 面粉与黄油的比例可根据实际口感微调，增加黄油可以让外皮更酥脆。
通过以上方法，即使是厨房小白也能轻松做出美味的榴莲酥。快试试看吧，享受这份来自热带水果的香甜与满足感！
