【榴莲瘦肉汤怎么做】榴莲瘦肉汤是一道结合了水果与肉类的特色汤品，既保留了榴莲的香甜，又融入了瘦肉的鲜美，口感独特，营养丰富。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） |
| 瘦肉 | 300克 |
| 榴莲果肉 | 150克 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 清水 | 1500毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 瘦肉洗净后切块，放入冷水锅中焯水去血沫，捞出备用。 |
| 2 | 榴莲果肉剥出，去掉硬壳，保持果肉完整。 |
| 3 | 锅中加入清水，放入焯好的瘦肉、姜片，大火煮开后转小火炖煮30分钟。 |
| 4 | 加入榴莲果肉，继续炖煮10-15分钟，至榴莲变软。 |
| 5 | 根据口味加入盐和白胡椒粉调味即可。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 瘦肉 | 富含蛋白质，有助于增强体力和修复组织。 |
| 榴莲 | 含有丰富的维生素C、B族维生素和膳食纤维，有助于改善消化和增强免疫力。 |
| 姜 | 有温中散寒、促进血液循环的作用。 |
| 清水 | 有助于维持体内水分平衡，促进新陈代谢。 |
四、小贴士
- 榴莲选择熟透的果肉，味道更香甜。
- 若喜欢口感更细腻，可在炖煮前将榴莲果肉稍微压碎。
- 榴莲性热，体质偏热者不宜过多食用。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗香甜可口的榴莲瘦肉汤。这道汤不仅味道独特，还非常适合在秋冬季节饮用，暖身又养生。
