【鲜奶麻薯的做法】鲜奶麻薯是一种口感软糯、奶香浓郁的甜点，深受许多人的喜爱。它结合了传统的麻薯制作工艺与鲜奶的香浓风味，既保留了麻薯的Q弹口感，又增添了牛奶的顺滑感。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 糯米粉 | 150克 | 建议使用优质糯米粉 |
| 粘米粉 | 30克 | 增加麻薯的黏性 |
| 牛奶 | 100毫升 | 可根据喜好调整浓度 |
| 细砂糖 | 40克 | 可根据口味增减 |
| 黄油 | 20克 | 增加香味和润滑度 |
| 食用盐 | 少许 | 提升整体风味 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将糯米粉、粘米粉、细砂糖、食用盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，避免结块。 |
| 3 | 将面糊倒入锅中，小火加热，不断搅拌至成团状，加入黄油继续搅拌至光滑。 |
| 4 | 关火后稍微放凉，用手揉成光滑的面团。 |
| 5 | 将面团分成小剂子，搓圆后放入冰箱冷藏10分钟。 |
| 6 | 冷藏后的麻薯可直接食用或搭配其他配料如椰蓉、芝麻等。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感 | 外皮柔软有弹性，内部细腻不干涩 |
| 香味 | 牛奶的清香与黄油的醇厚相融合 |
| 保存 | 可冷藏保存2-3天，食用前可微波炉加热更佳 |
| 适用场景 | 早餐、下午茶、甜品搭配 |
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的鲜奶麻薯。整个过程简单易操作，适合家庭烘焙爱好者尝试。无论是作为日常小吃还是节日甜点，都是一款值得推荐的美食选择。
