【芝麻花生糖的做法】芝麻花生糖是一种传统的中式甜点，口感香脆、甜而不腻，非常适合做为茶点或节日小吃。制作过程简单，材料常见，适合家庭操作。以下是详细的制作步骤和所需材料的汇总。
一、
芝麻花生糖的主要原料包括：白砂糖、花生仁、黑芝麻、白芝麻、食用油等。制作时需将花生炒香后碾碎，与芝麻混合，再与熬制好的糖浆搅拌均匀，最后压成块状并切片。整个过程需要注意火候控制，避免糖浆过焦或太稀，影响成品口感。制作完成后可密封保存，存放时间较长。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 白砂糖 200g、花生仁 150g、黑芝麻 50g、白芝麻 50g、食用油 30ml |
| 辅助材料 | 红糖 50g（可选） |
| 工具 | 炒锅、铲子、擀面杖、模具或保鲜膜、刀具 |
| 步骤 | 1. 花生炒香后去皮，碾碎； 2. 混合黑芝麻与白芝麻； 3. 糖与油放入锅中加热至融化； 4. 加入花生碎和芝麻拌匀； 5. 倒入模具压实，冷却后切片。 |
| 注意事项 | - 糖浆不宜熬制过久，以免变苦； - 混合时要趁热操作，便于成型； - 切片前确保完全冷却。 |
| 保存方式 | 密封容器中，置于阴凉干燥处，可保存约2周 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出美味的芝麻花生糖。不仅健康，还能带来满满的家的味道。
