【什么是面包树】面包树，学名 Artocarpus altilis，是一种原产于东南亚和太平洋岛屿的常绿乔木。因其果实富含淀粉，口感类似面包，因此得名“面包树”。在热带地区，面包树不仅是一种重要的食物来源，还具有生态、经济和文化价值。
一、面包树的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 面包树 |
| 学名 | Artocarpus altilis |
| 英文名称 | Breadfruit |
| 原产地 | 东南亚及太平洋岛屿 |
| 科属 | 桑科（Moraceae）榕属（Ficus） |
| 树高 | 10-20米 |
| 果实形状 | 圆形或椭圆形 |
| 果实颜色 | 绿色（未熟）→ 黄色（成熟） |
| 果实质地 | 肉质，富含淀粉 |
| 可食用部分 | 果肉 |
| 食用方式 | 烤、煮、蒸等 |
| 生长环境 | 热带湿润气候，喜阳光 |
二、面包树的特点与用途
1. 营养价值高
面包树果实含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和矿物质，是许多热带国家的重要主食之一。
2. 生长周期短
面包树生长迅速，通常种植后3-5年即可结果，适合用于快速恢复生态系统或作为农业作物。
3. 生态功能强
面包树能固土防蚀，改善土壤质量，同时为鸟类和昆虫提供栖息地。
4. 文化意义
在夏威夷、斐济、印度尼西亚等地，面包树不仅是食物来源，也常被用于传统仪式和建筑中。
5. 经济价值
面包树果实可加工成面粉、饼干等食品，也可用于制作酒精饮料，具有较高的经济潜力。
三、面包树的栽培与管理
- 种植条件：喜欢温暖湿润、排水良好的土壤，忌积水。
- 繁殖方式：多采用扦插或嫁接繁殖，以保持优良品种特性。
- 病虫害防治：需注意防治炭疽病、蚜虫等常见病虫害。
- 收获时间：果实成熟后可直接采摘，或在树上自然脱落。
四、面包树与其他树种的区别
| 特征 | 面包树 | 香蕉树 | 椰子树 |
| 果实类型 | 浆果状 | 浆果 | 核果 |
| 果实可食性 | 高 | 高 | 中 |
| 生长速度 | 快 | 快 | 中 |
| 用途 | 食物、木材 | 食物、纤维 | 食物、木材、油 |
| 生长环境 | 热带 | 热带 | 热带沿海 |
五、结语
面包树作为一种多功能的热带植物，在全球多个地区发挥着重要作用。它不仅提供了丰富的食物资源，还在生态保护和经济发展中扮演了重要角色。随着对可持续农业和本土作物研究的深入，面包树的潜力正逐渐被更多人认识和利用。
