【如何用烤箱烤蘑菇】烤蘑菇是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了蘑菇原有的鲜香，还能通过烤制的方式增添独特的焦香风味。无论是作为配菜、主食搭配还是单独食用，都十分受欢迎。下面将从步骤、时间、温度等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、烤箱烤蘑菇的基本步骤
1. 准备材料：新鲜蘑菇（如白蘑菇、香菇等）、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉或蒜末、香草（如迷迭香、百里香）。
2. 清洗蘑菇：用湿布轻轻擦拭表面，避免用水冲洗，以免影响口感。
3. 切片或整颗使用：根据个人喜好选择是否切片，大朵蘑菇可保持完整。
4. 调味：将蘑菇放入碗中，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉和香草，搅拌均匀。
5. 铺盘：将调味好的蘑菇平铺在烤盘上，避免重叠。
6. 烤制：将烤箱预热至180℃，放入烤盘，烤约15-20分钟，直到边缘微焦即可。
7. 出炉享用：取出后稍作冷却，即可食用。
二、烤箱烤蘑菇参考表
| 步骤 | 内容说明 |
| 材料准备 | 新鲜蘑菇、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉、香草 |
| 清洗方式 | 湿布轻擦，避免水洗 |
| 处理方式 | 可切片或整颗使用 |
| 调味建议 | 橄榄油+盐+黑胡椒+蒜粉+香草 |
| 烤箱温度 | 180℃ |
| 烘烤时间 | 15-20分钟 |
| 烤制效果 | 表面微焦，香气浓郁 |
| 注意事项 | 避免重叠，中途翻动一次更均匀 |
三、小贴士
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以适当延长烤制时间，但注意不要烤糊。
- 可根据口味添加其他调料，如辣椒粉、柠檬汁或奶酪碎。
- 使用空气炸锅也可以达到类似效果，但需调整时间和温度。
通过以上步骤和技巧，你可以在家中轻松做出美味的烤蘑菇。既健康又美味，是日常饮食中的一个不错选择。
