【红薯芝士木糠杯的做法】红薯芝士木糠杯是一道结合了红薯的香甜、芝士的浓郁和木糠的酥脆口感的甜点，制作简单且层次分明，非常适合家庭制作。以下是详细的步骤说明和材料准备清单。
一、
红薯芝士木糠杯以红薯泥为底层，搭配绵密的芝士层，再铺上一层酥脆的木糠碎，口感丰富，层次分明。制作过程中需要注意红薯的蒸熟程度、芝士的融化状态以及木糠的撒布方式，才能达到最佳效果。整体操作难度较低，适合初学者尝试。
二、材料与步骤表格
| 材料名称 | 用量 | 作用/说明 |
| 红薯 | 2个（约300g） | 去皮后蒸熟，打成泥 |
| 马苏里拉芝士 | 100g | 用于制作芝士层，可提前切小块 |
| 牛奶 | 50ml | 调节芝士糊的浓稠度 |
| 淡奶油 | 50ml | 增加芝士层的顺滑感 |
| 木糠碎 | 适量 | 撒在表面，增加酥脆口感 |
| 白砂糖 | 15g | 调味用 |
| 黄油 | 10g | 增加香气和湿润度 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 红薯去皮后蒸熟，趁热压成细腻的泥状，加入白砂糖拌匀。 | |
| 2 | 将马苏里拉芝士、牛奶、淡奶油和黄油混合，隔水加热至芝士完全融化。 | |
| 3 | 将芝士糊倒入红薯泥中，轻轻搅拌均匀，使两者充分融合。 | |
| 4 | 将混合好的材料倒入杯子或小碗中，压实表面。 | |
| 5 | 在表面撒上适量木糠碎，可根据喜好调整厚度。 | |
| 6 | 放入冰箱冷藏1小时以上，让口感更紧实。 | |
| 7 | 取出后即可食用，冷藏保存时间建议不超过2天。 |
三、小贴士
- 红薯泥不宜过湿，否则会影响芝士层的稳定性。
- 木糠碎可用现成的市售产品，也可自制（将饼干或米饼碾碎）。
- 若喜欢更浓郁的芝士味，可增加芝士用量或使用不同种类的芝士混合。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款美味又好看的红薯芝士木糠杯，适合下午茶或朋友聚会时享用。
