【超级简单又上镜的煎蛋卷的做法】煎蛋卷是一道既美味又好看的早餐选择，尤其适合喜欢拍照分享的人。它不仅制作过程简单，而且成品色泽金黄、口感柔软，非常适合搭配面包、沙拉或配菜食用。以下是一份详细又实用的煎蛋卷做法总结，帮助你轻松掌握这道美食。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 盐 | 1/2 茶匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 黄油 | 10g（可选） |
| 芝士碎 | 适量（可选） |
| 火腿/香肠 | 适量（可选） |
二、步骤详解
1. 打蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐和黑胡椒，用筷子或打蛋器搅拌均匀，使蛋液顺滑无气泡。
2. 预热锅具
使用不粘平底锅，加热后放入一小块黄油，待融化后倒入蛋液。
3. 摊蛋皮
轻轻晃动锅子，让蛋液均匀铺满锅底，小火慢煎至底部凝固。
4. 加入配料
在蛋皮上放上芝士碎、火腿或香肠等配料，根据个人喜好调整。
5. 翻面卷起
用铲子小心将蛋皮从一侧卷起，形成一个长卷状，再稍微煎一下表面。
6. 出锅装盘
将煎蛋卷盛入盘中，可撒少许香葱或芝士粉增加美观度。
三、小贴士
- 鸡蛋与牛奶的比例建议为2:1，这样口感更嫩滑。
- 若喜欢外脆内软的口感，可在煎蛋时稍加一点油。
- 煎蛋卷可以提前做好，冷藏保存，早上加热即可食用。
- 拍照时可搭配彩色餐具或背景，提升视觉效果。
四、总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 超级简单又上镜的煎蛋卷的做法 |
| 时间 | 约10分钟 |
| 难度 | 简单 |
| 适合人群 | 早餐爱好者、摄影爱好者 |
| 亮点 | 外观漂亮、口感丰富、操作便捷 |
通过以上方法，你可以轻松在家做出一道既美味又好看的煎蛋卷，无论是日常早餐还是朋友聚会都能大受欢迎。快试试看吧！
