一百种简单又好吃的菜

2025-10-13 21:18:28

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2025-10-13 21:18:28

teamo

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2025-10-13 21:18:28

【一百种简单又好吃的菜】在日常生活中，很多人希望既能吃得美味，又不想花费太多时间在厨房里。其实，只要掌握一些基础的烹饪技巧，就能轻松做出很多既简单又美味的菜肴。下面整理了一份“一百种简单又好吃的菜”的清单，涵盖中餐、西餐、家常菜和快手菜等多种类型，适合不同口味和饮食习惯的人群。

一、

这份“一百种简单又好吃的菜”清单，旨在为忙碌的现代人提供一个快速选择美食的参考指南。这些菜大多不需要复杂的步骤或昂贵的食材，只需简单的调味和基本的烹饪技巧即可完成。无论是新手还是有经验的厨师，都可以从中找到适合自己口味的菜品。

为了方便查阅，我们将这些菜按照类别进行了分类，并附上了每道菜的简要说明，包括主要食材、烹饪方式和所需时间等信息。

二、表格展示：一百种简单又好吃的菜

序号	菜名	主要食材	烹饪方式	所需时间（分钟）	备注
1	番茄炒蛋	番茄、鸡蛋	炒	10	经典家常菜
2	青椒土豆丝	土豆、青椒	炒	15	清爽开胃
3	西红柿鸡蛋汤	西红柿、鸡蛋、葱花	煮	10	汤类经典
4	麻婆豆腐	嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱	炒	20	辣味十足
5	家常豆腐	嫩豆腐、肉末、酱油	炒	15	简单又下饭
6	鸡蛋炒西红柿	鸡蛋、西红柿	炒	10	早餐推荐
7	蒜蓉西兰花	西兰花、蒜末	炒	12	健康蔬菜
8	红烧茄子	茄子、酱油、糖	烧	15	下饭神器
9	酸辣土豆丝	土豆、辣椒、醋	炒	10	酸辣开胃
10	番茄牛腩汤	牛腩、番茄、姜	煮	60	暖身滋补
11	蚝油生菜	生菜、蚝油	炒	8	清淡健康
12	鱼香肉丝	猪肉、木耳、胡萝卜	炒	20	川菜代表
13	蒜蓉空心菜	空心菜、蒜末	炒	10	清爽可口
14	麻辣香锅	各种蔬菜、肉类、调料	炒	30	适合多人分享
15	紫菜蛋花汤	紫菜、鸡蛋	煮	8	快速营养汤
16	酸菜炖白肉	白肉、酸菜	炖	40	北方风味
17	青椒肉丝	猪肉、青椒	炒	15	经典搭配
18	红烧肉	五花肉、酱油、糖	烧	60	典型中式料理
19	豆腐海带汤	豆腐、海带、姜	煮	15	清淡鲜美
20	香煎鸡胸肉	鸡胸肉、黑胡椒	煎	10	健康低脂
21	蒜香虾仁	虾仁、蒜末	炒	10	快速海鲜
22	酸辣汤	豆腐、木耳、鸡蛋	煮	15	酸辣开胃
23	番茄鸡蛋面	鸡蛋、番茄、面条	煮	15	快速面食
24	蒜香西蓝花	西蓝花、蒜末	炒	12	健康蔬菜
25	糖醋排骨	排骨、糖、醋	炒	40	酸甜可口
26	青豆玉米炒肉	玉米、青豆、猪肉	炒	15	营养均衡
27	酸菜鱼	鱼片、酸菜	煮	30	酸辣过瘾
28	蒜蓉粉丝蒸扇贝	扇贝、粉丝、蒜末	蒸	15	海鲜美味
29	西芹百合炒虾仁	西芹、百合、虾仁	炒	15	清爽鲜嫩
30	酸辣鸡丁	鸡腿肉、辣椒、醋	炒	15	酸辣开胃
31	麻婆豆腐盖饭	嫩豆腐、米饭、豆瓣酱	炒	15	快速便当
32	红烧茄子盖饭	茄子、米饭、酱油	炒	15	下饭好菜
33	酸菜炒肉	酸菜、猪肉	炒	15	北方风味
34	麻辣豆腐汤	嫩豆腐、辣椒、豆瓣酱	煮	15	酸辣鲜香
35	蒜蓉菠菜	菠菜、蒜末	炒	10	补铁佳品
36	酸辣白菜	白菜、辣椒、醋	炒	10	酸辣开胃
37	香菇滑鸡	鸡肉、香菇	炒	15	鲜香浓郁
38	酸菜炖豆腐	豆腐、酸菜	炖	20	清淡鲜美
39	香煎三文鱼	三文鱼、柠檬	煎	10	健康高蛋白
40	酸辣藕片	莲藕、辣椒、醋	炒	10	清爽解腻
41	蒜香烤鸡翅	鸡翅、蒜末、辣椒粉	烤	20	外焦里嫩
42	酸辣萝卜丝	白萝卜、辣椒、醋	炒	10	开胃小菜
43	蒜蓉炒蛋	鸡蛋、蒜末	炒	8	快速简单
44	酸辣鱿鱼花	鱿鱼、辣椒、醋	炒	10	海鲜美味
45	酸辣黄瓜	黄瓜、辣椒、醋	炒	10	清爽开胃
46	酸辣鸭血汤	鸭血、木耳、辣椒	煮	15	酸辣鲜香
47	酸辣猪肝汤	猪肝、木耳、辣椒	煮	15	补血佳品
48	酸辣牛肚汤	牛肚、木耳、辣椒	煮	20	酸辣开胃
49	酸辣鸡杂汤	鸡杂、木耳、辣椒	煮	15	美味下饭
50	酸辣豆腐汤	嫩豆腐、木耳、辣椒	煮	15	清爽鲜香
51	酸辣海带汤	海带、木耳、辣椒	煮	15	清淡鲜美
52	酸辣土豆丝汤	土豆、木耳、辣椒	煮	15	酸辣开胃
53	酸辣洋葱炒肉	洋葱、猪肉、辣椒	炒	15	酸辣鲜香
54	酸辣西兰花	西兰花、辣椒、醋	炒	12	健康蔬菜
55	酸辣包菜	包菜、辣椒、醋	炒	10	清爽开胃
56	酸辣卷心菜	卷心菜、辣椒、醋	炒	10	清爽解腻
57	酸辣莲藕	莲藕、辣椒、醋	炒	10	清爽解腻
58	酸辣南瓜	南瓜、辣椒、醋	炒	15	清甜可口
59	酸辣冬瓜	冬瓜、辣椒、醋	炒	10	清爽解暑
60	酸辣胡萝卜	胡萝卜、辣椒、醋	炒	10	健康蔬菜
61	酸辣紫甘蓝	紫甘蓝、辣椒、醋	炒	10	健康蔬菜
62	酸辣绿豆芽	绿豆芽、辣椒、醋	炒	10	清爽解腻
63	酸辣黄豆	黄豆、辣椒、醋	炒	15	健康豆类
64	酸辣花生米	花生米、辣椒、醋	炒	10	小吃佳品
65	酸辣红薯	红薯、辣椒、醋	炒	15	清甜可口
66	酸辣芋头	芋头、辣椒、醋	炒	15	清爽可口
67	酸辣山药	山药、辣椒、醋	炒	15	健康蔬菜
68	酸辣扁豆	扁豆、辣椒、醋	炒	15	健康豆类
69	酸辣豌豆	豌豆、辣椒、醋	炒	15	健康蔬菜
70	酸辣蚕豆	蚕豆、辣椒、醋	炒	15	健康豆类
71	酸辣毛豆	毛豆、辣椒、醋	炒	15	小吃佳品
72	酸辣黄豆芽	黄豆芽、辣椒、醋	炒	10	健康蔬菜
73	酸辣绿豆芽	绿豆芽、辣椒、醋	炒	10	清爽解腻
74	酸辣干豆腐	干豆腐、辣椒、醋	炒	15	健康素食
75	酸辣豆腐皮	豆腐皮、辣椒、醋	炒	15	健康素食
76	酸辣千张	千张、辣椒、醋	炒	15	健康素食
77	酸辣粉丝	粉丝、辣椒、醋	炒	15	快速小吃
78	酸辣粉丝汤	粉丝、辣椒、醋	煮	15	快速汤类
79	酸辣凉粉	凉粉、辣椒、醋	炒	10	夏日小吃
80	酸辣拌面	面条、辣椒、醋	炒	15	快速面食
81	酸辣炒饭	米饭、辣椒、醋	炒	15	快速主食
82	酸辣炒米粉	米粉、辣椒、醋	炒	15	快速小吃
83	酸辣炒年糕	年糕、辣椒、醋	炒	15	快速小吃
84	酸辣炒河粉	河粉、辣椒、醋	炒	15	快速小吃
85	酸辣炒饼	饼、辣椒、醋	炒	15	快速主食
86	酸辣炒馒头	馒头、辣椒、醋	炒	15	快速主食
87	酸辣炒包子	包子、辣椒、醋	炒	15	快速小吃
88	酸辣炒饺子	饺子、辣椒、醋	炒	15	快速小吃
89	酸辣炒丸子	丸子、辣椒、醋	炒	15	快速小吃
90	酸辣炒豆腐块	豆腐块、辣椒、醋	炒	15	健康素食
91	酸辣炒鸡蛋	鸡蛋、辣椒、醋	炒	10	快速简单
92	酸辣炒肉丝	肉丝、辣椒、醋	炒	15	快速下饭
93	酸辣炒鸡肉	鸡肉、辣椒、醋	炒	15	快速下饭
94	酸辣炒牛肉	牛肉、辣椒、醋	炒	15	快速下饭
95	酸辣炒羊肉	羊肉、辣椒、醋	炒	15	快速下饭
96	酸辣炒鱼片	鱼片、辣椒、醋	炒	15	快速海鲜
97	酸辣炒虾仁	虾仁、辣椒、醋	炒	15	快速海鲜
98	酸辣炒蟹肉	蟹肉、辣椒、醋	炒	15	快速海鲜
99	酸辣炒贝类	贝类、辣椒、醋	炒	15	快速海鲜
100	酸辣炒菌类	菌类、辣椒、醋	炒	15	健康素食

如需更多具体做法或详细步骤，可以继续提问，我会为您逐一提供！

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