韩国烤馒头的做法

提到韩国美食，大家可能会想到泡菜、韩式炸鸡或者石锅拌饭。其实，韩国还有很多简单又美味的小吃，比如这道“烤馒头”。别看它名字普通，但口感独特，外酥里嫩，甜中带咸，非常值得一试。

所需材料：

- 馒头（白馒头或杂粮馒头均可） - 4个

- 鸡蛋 - 2个

- 面包糠 - 适量

- 白芝麻 - 少许

- 玉米油或其他植物油 - 适量

- 蜂蜜或糖浆 - 可选

制作步骤：

1. 准备材料

先将馒头切成厚片，厚度大约在1厘米左右。如果馒头较干，可以用手稍微捏一下，让它变得柔软一些。

2. 调制蛋液

在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。可以根据个人口味加入少许盐或糖调味。

3. 裹面包糠

将切好的馒头片先浸入蛋液中，确保每一面都均匀裹上蛋液。接着放入装有面包糠的盘子里，轻轻按压，让面包糠牢牢附着在馒头上。

4. 撒芝麻

最后可以在表面撒上一些白芝麻，增加香气和美观度。

5. 煎制馒头

锅中倒入适量玉米油，加热至五成热时，放入裹好面包糠的馒头片。小火慢煎，直到两面金黄酥脆即可。

6. 装盘与装饰

煎好的馒头片可以淋上一点蜂蜜或糖浆，增添一丝甜蜜的味道。摆放在盘中，趁热享用。

小贴士：

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在馒头片中间夹入奶酪或肉松等馅料。

- 煎制时一定要控制好火候，避免馒头过焦而失去原有的软糯感。

这道韩国烤馒头不仅适合家庭聚餐，也是孩子们的最爱。简单的食材经过一番巧思，就能变成一道令人惊艳的美味佳肴。快来试试吧！

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