🌸手工凉皮，清凉一夏🍴
发布时间：2025-05-10 00:30:37来源：
夏天来了，吃点凉皮最舒服！今天教大家做地道的手工凉皮，配上秘制调料，酸辣爽口，简直绝了！😋
首先准备面粉和水，揉成面团后醒发半小时。接着用清水洗出面筋，剩下的淀粉水静置4小时沉淀。倒掉多余的水分，留下浓稠的淀粉糊，均匀摊在蒸盘上蒸熟，冷却后切成条状。洁白透亮的凉皮就做好啦！✨
调料是灵魂！将蒜末、辣椒油、醋、生抽、盐、糖调匀，再撒上芝麻和香菜。最后淋上调料汁，拌一拌，每一根凉皮都裹满了香气！💃
这道凉皮不仅简单易学，还能根据个人口味调整辣度。无论是当午餐还是夜宵，都超级适合！快动手试试吧～💪✨
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