🍴✨教你做地道的炸小酥肉，外酥里嫩超满足！✨🍴
发布时间：2025-05-09 15:17:37来源：
准备食材：
首先，准备好新鲜的猪肉（建议用五花肉或里脊肉），切成长条状。再备好鸡蛋、面粉、淀粉和适量调料，比如盐、胡椒粉、花椒粉等。记得提前将葱姜切碎备用哦！
调制面糊：
将面粉和淀粉按2:1的比例混合，打入一个鸡蛋，加入少量水搅拌均匀，再放入切好的葱姜末，最后加点油防止粘连。把肉条裹上面糊，确保每根都均匀挂浆。
开始炸制：
锅中倒入足量的食用油，烧至六七成热时，轻轻放入裹好面糊的肉条。待表面金黄酥脆后捞出，稍微冷却后再复炸一次，这样口感更佳。🔥🍳
装盘享用：
炸好的小酥肉可以直接吃，也可以搭配辣椒酱或者番茄酱，蘸着吃更过瘾！无论是当零食还是下酒菜，都非常合适。😋🎉
快动手试试吧，让你的味蕾感受传统美食的魅力！🌟
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