🔥炸茄子的做法🍴
发布时间：2025-05-09 06:40:09来源：
想吃外酥里嫩的炸茄子吗？快来学这道简单又美味的家常菜吧！😋
首先，准备好新鲜的长茄子和一些淀粉、面粉。将茄子洗净后切成厚片，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，让茄子更入味哦～💡
接着，调制面糊！将适量的淀粉和面粉按1:1比例混合，加入清水搅拌成浓稠状，再打入一个鸡蛋增加香味。把腌好的茄子均匀裹上面糊，确保每一片都挂满哦～🥚
热锅倒入足量油，烧至五成热时，放入裹好面糊的茄子，小火慢炸至金黄酥脆捞出沥油。最后撒上一点椒盐或辣椒粉，香气扑鼻的炸茄子就完成啦！🌶️✨
趁热咬一口，外皮酥脆，内里软糯多汁，绝对是下饭神器！🍚快试试吧，保证让你停不下来！🍴💕
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