🍴 教你如何复刻牛扒屋美味牛扒的做法步骤 🥩✨
发布时间：2025-05-08 22:44:00来源：
想要在家也能享受到餐厅级别的牛扒？其实并不难！只要掌握了正确的方法，你也可以轻松做出外焦里嫩、香气四溢的美味牛扒。首先，选择一块优质的肉眼或西冷牛扒是关键，新鲜的牛肉能让你的料理事半功倍哦！🔥
接下来，将牛扒从冰箱取出后放置室温15-20分钟，这样能让牛扒受热更均匀。用厨房纸轻轻吸干表面水分，然后撒上适量海盐和黑胡椒进行腌制，静置10分钟让调料充分渗透进肉质中。💬
煎制时，使用厚底平底锅预热至冒烟，加入一小块黄油和蒜瓣，放入牛扒，每面煎制约2-3分钟（根据厚度调整时间）。期间可以适当翻转并加入迷迭香增添风味。最后，让煎好的牛扒“休息”几分钟，锁住肉汁，切开后你会发现完美的粉红中心！🍴🌟
快试试吧，享受你的专属美味时刻！😋🎉
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