简单好吃的凉拌腐竹的做法_简单好吃的凉拌
发布时间：2025-05-08 19:46:35来源：
夏天到了，清爽可口的凉拌菜成为餐桌上的常客！今天教大家做一道简单又美味的凉拌腐竹，快跟着步骤一起试试吧😉
首先准备好食材：腐竹、胡萝卜、黄瓜和香菜。将腐竹提前泡发好，切成小段备用。胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切碎。接着用开水焯一下腐竹，这样口感更佳哦😊。捞出后过冷水，保持脆嫩。
调制酱汁是关键！取一个小碗，加入生抽、醋、少许糖、蒜末和辣椒油，搅拌均匀。把切好的蔬菜和腐竹放入大碗中，倒入调好的酱汁，再撒上一把香菜，轻轻拌匀。最后放进冰箱冷藏半小时，让味道更加融合😋。
这道凉拌腐竹酸辣开胃，营养丰富，非常适合当作下酒菜或夏日小食。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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