😊 得莫利炖鱼：东北风味的暖心美味
发布时间：2025-05-08 17:50:10来源：
生活在东北的人对“得莫利炖鱼”一定不陌生！这道菜不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷。今天就来分享一下它的做法吧～
首先，准备好食材：新鲜的鲤鱼一条、土豆、豆腐和蘑菇是必不可少的主角，再搭配一些葱姜蒜调味。💡 第一步，将鱼清洗干净，用料酒腌制去腥；土豆切块、豆腐切片、蘑菇洗净备用。接着，在锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜后放入鱼煎至两面金黄。✨
第二步，加入足够的热水（或高汤），放入土豆、豆腐和蘑菇，调入生抽、老抽、盐和糖，小火慢炖约半小时。此时，厨房里弥漫着诱人的香气，简直让人垂涎欲滴！🍲
最后，撒上一把香菜提味，一锅热腾腾的得莫利炖鱼就完成啦～这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，配米饭吃简直绝了！😋 快动手试试吧，让寒冷的日子也变得温暖起来～
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