🌟肉桂卷（汤种）的做法🍞✨
发布时间：2025-05-08 06:52:28来源：
想在家自制一款香甜可口的肉桂卷吗？今天就来分享一款用汤种制作的肉桂卷做法，简单易学，香气扑鼻，绝对是早餐或下午茶的最佳选择！😋
首先，准备好汤种材料：高筋面粉和水混合均匀后加热至65℃左右，冷却备用。接着是面团部分，将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母和汤种混合揉成光滑面团，再加入黄油继续揉至扩展阶段。放入温暖处发酵至两倍大，约1小时。⏰
发酵完成后，擀开面团，均匀涂抹融化的黄油和肉桂粉糖混合物，卷起切块。放入烤盘二次发酵30分钟。最后刷上蛋液，撒些肉桂粉装饰，送入预热好的烤箱，180℃烤制20分钟即可出炉！👀🔥
刚出炉的肉桂卷外皮酥脆，内里松软，浓郁的肉桂香味让人欲罢不能！☕🍴快试试吧，给自己一个温暖甜蜜的时刻！💛
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