🌸 自制泡菜秘制配方，简单又美味！ 🌿
发布时间：2025-05-08 06:37:39来源：
泡菜不仅是韩餐的灵魂配角，更是家常餐桌上的健康选择。今天就来分享一款简单易学的泡菜制作方法，让你在家也能轻松拥有地道风味！🌟
首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成四瓣，撒上适量盐腌制4小时，让其出水变软。期间别忘了翻动几次哦！腌好后挤掉多余水分，用清水冲洗干净并沥干备用。接下来就是关键步骤——调酱料啦！✨
将辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露和少量凉白开混合均匀，再加入切碎的苹果或梨增加甜味与香气。最后把酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，层层叠放进密封罐中压实。记得顶部留一点空间，方便发酵产生气泡。封口后放置室温下发酵一天，再移入冰箱冷藏保存。⏳
几天后打开罐子，酸辣爽脆的泡菜香气扑鼻而来，搭配米饭简直绝了！🍚✨快试试吧，给自己和家人带来一场味蕾盛宴～🍴💕
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