🌟川式油茶的美味秘笈🍲
发布时间：2025-05-07 23:43:22来源：
川式油茶，作为巴蜀大地上的传统小吃，以其独特的风味征服了无数人的味蕾。今天就让我们一起揭开它的神秘面纱吧！✨
首先准备好食材：糯米粉、花椒粉、芝麻、花生碎、香菜、葱花等。一碗正宗的川式油茶，精髓就在于熬制高汤和调制油茶糊。先把糯米粉用温水搅拌成糊状，再倒入锅中慢慢加热，边煮边搅，直至浓稠顺滑。此时加入适量盐和胡椒粉调味，香气瞬间四溢。🍲
接着是灵魂步骤——炸制配料。将花椒、芝麻、花生分别炒香后捣碎，撒上切好的香菜与葱花，最后淋上热腾腾的油茶糊，瞬间滋啦作响，香味扑鼻而来。😋
川式油茶不仅味道浓郁，更承载着四川人对生活的热爱与追求。快来试试这道暖心暖胃的小吃吧！💛
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