简单方便的家庭版盐水鸭的做法_简单方便的 🍖
发布时间：2025-05-06 23:52:41来源：
周末在家想吃点有滋味的菜肴？那就试试这道简单又美味的家庭版盐水鸭吧！😋 盐水鸭是南京的传统名菜，但其实在家也能轻松制作。首先准备好新鲜鸭子、姜片、八角和香叶等调料，再搭配适量的盐和清水，简单到让人忍不住点赞👍。
第一步是腌制，将鸭子内外均匀抹上粗盐，静置2小时让其入味。接着用清水冲洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片和其他香料，转小火慢慢炖煮。过程中记得翻面，这样能让鸭肉更加入味且口感鲜嫩。⏰ 约40分钟后关火，让鸭子在汤汁中浸泡半小时，这样更有风味。
最后捞出晾凉切块即可，色泽红润、香气扑鼻的盐水鸭就完成啦！👀 家庭版的盐水鸭不仅做法简便，还少了外面熟食摊的油腻感，健康又好吃。快动手试试吧，保证让你家人都赞不绝口！🍴✨
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