🥩酱牛肉的做法😋
发布时间：2025-05-06 21:42:47来源：
想吃一道美味又下饭的酱牛肉吗？跟着步骤做，保证让你大饱口福！💪
首先准备好新鲜的牛腱子肉和其他调料，比如生姜、八角、香叶、桂皮等✨。将牛肉洗净后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至表面变色即可捞出。接着用清水冲洗干净，沥干备用。
接下来是关键的卤制环节🔥。在锅中倒入适量清水，放入所有调料包（纱布包裹更方便），再加入生抽、老抽调色调味，最后放入冰糖增加风味。把焯好水的牛肉放入锅中，确保调料均匀覆盖每一块肉。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，期间记得翻动几次，让味道更均匀哦～
等到牛肉软烂入味，关火焖上半小时，这样口感会更好！捞出晾凉切片，蘸点蒜泥酱油或者辣椒油，简直绝配～🍴
快动手试试吧！这道酱牛肉绝对能成为餐桌上的焦点！🌟
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