妈妈的味道-酱骨架的做法 🍖💕
发布时间：2025-05-06 07:34:28来源：
🌟【妈妈的味道】酱骨架的做法分享给大家啦！每当想起小时候，妈妈做的酱骨架总是让我回味无穷。今天就来教大家如何做出这道家常美味吧～
🥩【准备食材】新鲜猪脊骨500g、姜片几片、蒜瓣若干、大葱一段、八角两颗、香叶两片、生抽、老抽、料酒、糖和盐适量。先把猪脊骨焯水去腥，捞出沥干备用。
🔥【烹饪步骤】热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入猪脊骨翻炒至表面微黄。随后倒入料酒去腥，再依次加入生抽、老抽调色调味，最后撒入适量白糖提鲜。加热水没过骨头，放入八角和香叶，小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓郁、肉质软烂即可出锅。
🍴装盘后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的酱骨架就完成啦！每一口都充满了妈妈的爱与温暖，快来试试吧！💖
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