🍗好吃不腻的炖大鹅做法🍗
发布时间：2025-05-06 06:35:57来源：
秋天到了，正是吃炖菜的好时节！今天给大家分享一道家常版的炖大鹅，做法简单又美味，保证让你吃得开心，还不觉得油腻哦～😋
首先准备食材：新鲜的大鹅一只、土豆几个、胡萝卜一根、洋葱半个、大蒜几瓣以及一些姜片和八角。先把大鹅剁成块，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用。接着热锅凉油，放入蒜瓣、姜片爆香，再加入大鹅翻炒至表面微黄。这个时候可以加入料酒去腥，接着倒入适量的老抽调色，生抽调味。随后加入热水没过大鹅，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖一个小时。期间可以加入切块的土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟，最后撒上葱花即可出锅啦～🌿
这道炖大鹅色泽金黄，香气扑鼻，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚💕
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