🌟川香麻辣火锅的做法 | 热辣冬日的暖心之选🔥
发布时间：2025-05-05 21:42:42来源：
寒冷的冬天，还有什么比一顿热腾腾的川香麻辣火锅更让人满足呢？🍲✨今天就来教大家如何在家制作正宗的川香麻辣火锅吧！首先准备好食材：新鲜的牛肉片🥩、羊肉卷🐏、各种蔬菜如白菜🥬、蘑菇🍄、豆腐 tofu 和粉丝粉丝。还有必不可少的调料：花椒粒花椒籽、干辣椒🌶️、豆瓣酱豆瓣酱和姜蒜末。
锅中倒入适量油，先爆香姜蒜末，再加入豆瓣酱炒出红油，接着放入花椒粒和干辣椒翻炒。待香味四溢时，倒入高汤或清水，加入适量盐调味，大火煮沸后转小火慢炖。等汤底熬制得足够浓郁后，就可以开始涮菜啦！牛肉片和羊肉卷只需几秒就能涮熟，入口即化。蔬菜和豆腐则需要稍长时间，但都能充分吸收汤汁的鲜美味道。
川香麻辣火锅不仅美味，还能让整个房间充满诱人的香气。朋友们围坐在一起，边吃边聊，真是幸福满满。😋记得多准备些蘸料，比如蒜泥酱油或者香油碟，能提升风味哦！快来试试吧，让你的餐桌瞬间升温！🔥🍲
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