正宗毛氏红烧肉的做法✅😋
发布时间：2025-05-05 20:26:38来源：
在中国美食文化中，毛氏红烧肉是一道让人垂涎三尺的经典菜肴。这道菜色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，每一口都充满浓郁的酱香。首先，准备好五花肉、生姜、葱、八角、老抽、生抽等食材。将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至表面微黄，这样可以让肉质更紧实，增加口感层次。接着放入调料翻炒均匀，加入适量清水炖煮。期间可加入少许冰糖提鲜，让汤汁更加浓郁诱人。耐心等待约40分钟，直至肉质软糯入味即可出锅。摆盘时撒上些许葱花点缀，不仅美观还能增添香气。这道菜色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择！🌟🍴
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