🌟酸奶机版酒酿DIY教程酵香四溢，自制美味酒酿不再是梦！🌸
发布时间：2025-05-05 15:46:20来源：
酒酿，那带着独特米香与酒香的小甜品，不仅好吃还能暖胃。用酸奶机制作酒酿，操作简单又省心，简直是厨房小白的福音～✨
首先准备好食材：糯米500g、甜酒曲适量。先把糯米淘洗干净，提前泡水4-6小时，这样更容易蒸熟哦～🍚把泡好的糯米放入蒸锅，蒸至米粒透明且软糯。然后将蒸好的米饭摊开晾凉至30℃左右，千万别太烫，否则会把酵母菌“烫死”啦～🌱
接着就是关键步骤——加酒曲！按照甜酒曲包装上的说明量取适量酒曲，均匀地拌入米饭中。最后装入酸奶机内胆，压实后中间挖一个小洞，方便观察出酒情况～低温发酵模式启动，耐心等待24-48小时，香喷喷的酒酿就大功告成啦！🍻
小提示：发酵时间视环境温度而定，夏天可适当缩短时间，冬天则需增加保温措施。快来试试吧，让酸奶机成为你家厨房的新宠！💪
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