🌊铁锅炖鱼的做法大全炖鱼家常做法🐟
发布时间：2025-05-04 22:47:48来源：
铁锅炖鱼是一道充满烟火气息的经典美食，不仅味道鲜美，而且制作过程简单易学，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。首先准备好新鲜的鱼（如草鱼或鲤鱼），洗净后切块备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入适量豆瓣酱炒出红油，这一步是决定汤汁浓郁的关键哦！✨
将鱼块均匀铺在锅底，倒入温水没过鱼身，撒上葱段和辣椒提味。喜欢重口味的朋友可以加点酱油和料酒调味。大火煮沸后转小火慢炖20分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上一把香菜或者葱花点缀，香气扑鼻的铁锅炖鱼就完成啦！🍲
这道菜色香味俱全，鱼肉滑嫩，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！😋快试试吧，让家人也感受这份来自厨房的温暖与幸福。💛
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