妈妈味的菜疙瘩的做法 🍴💕
发布时间：2025-05-04 19:48:20来源：
提到家的味道，总忘不了妈妈做的菜疙瘩！这道简单却充满温情的小吃，是许多人心中的童年记忆。今天就来分享一下如何做出这份暖胃又暖心的美味吧！😋
首先准备食材：面粉、青菜（比如菠菜或小白菜）、鸡蛋和一些调味料。将青菜洗净后焯水，切碎备用。接着在碗中加入适量面粉，慢慢倒入清水搅拌成糊状，加入切好的青菜碎和一个鸡蛋，再撒入少许盐和胡椒粉调味。搅匀后的面糊应该是浓稠但能流动的状态，像酸奶一样哦！🥛
热锅刷油，用勺子舀一勺面糊放入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的菜疙瘩外皮酥脆，内里软嫩，咬上一口仿佛回到了小时候坐在灶台边等饭熟的日子。😍
这道菜不仅做法简单，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想给家人做顿温暖餐的时候。快试试吧，让家里的厨房也飘满“妈妈味”！🍳💕
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