🌸打印轻芝士蛋糕(六寸)的做法🌸
发布时间：2025-05-04 19:20:40来源：
在家也能轻松制作美味的轻芝士蛋糕！这款蛋糕口感细腻绵软，入口即化，简直是甜品控的福音～😋一起来看看具体做法吧！
首先准备好所有材料：奶油奶酪250g、鸡蛋3个、低筋面粉30g、细砂糖60g、牛奶50ml、黄油30g。先把奶油奶酪和黄油隔水加热融化，搅拌均匀后加入牛奶继续混合。接着将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄分次加入奶酪糊中搅拌至顺滑。筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。🌟
接下来处理蛋白，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态，分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡即可。将打发好的蛋白霜分三次与奶酪面糊混合，采用翻拌的手法避免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出大气泡。最后放入预热好的烤箱，用水浴法烘烤，上下火150度烤60分钟。⏰
出炉后放凉脱模，冷藏4小时以上，切块享用吧～🍰✨这道轻芝士蛋糕不仅颜值高，味道也超级棒，快试试看吧！
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