🌟炒鱼干的做法 🐟
发布时间：2025-05-04 18:54:14来源：
提到下饭神器，怎能少了香喷喷的炒鱼干？今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——炒鱼干！🐟准备工作很简单，只需要准备好鱼干、青椒、红椒和一些调味料即可。先把鱼干用清水泡软，去掉多余的盐分，然后沥干水分备用。接着将青椒和红椒切块，准备好蒜末和姜片，为后续提味打好基础。
热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入泡好的鱼干翻炒，让每一块鱼干都裹上香气。这个时候可以加入适量的生抽和糖，继续翻炒均匀。当鱼干变得金黄酥脆时，倒入切好的青椒和红椒块，快速翻炒几下，直到蔬菜变软但依然保持鲜亮的颜色。最后撒上一点胡椒粉或者辣椒粉，根据个人口味调整咸淡即可出锅啦！🍴
这道炒鱼干色香味俱全，既适合搭配米饭食用，也能作为下酒菜。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！😋✨
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