肥肠鸡火锅的做法 🍲🔥
发布时间：2025-05-04 18:16:01来源：
寒冷的冬日里，来上一锅热腾腾的肥肠鸡火锅，绝对是暖胃又暖心的选择！先把新鲜的鸡肉切块，用料酒和姜片腌制去腥，同时准备好肥肠清洗干净备用。锅中倒入适量油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味，接着放入鸡肉翻炒至变色。此时加入豆瓣酱继续翻炒，让鸡肉充分吸收调料的香气。
接着倒入足够的清水，水量要没过食材，大火煮开后转小火慢炖半小时。这时可以加入肥肠一起炖煮，肥肠经过长时间炖煮会变得软糯入味，与鸡肉完美融合。期间可以根据个人口味加入土豆、豆腐等配菜，丰富口感层次。最后撒上一把香菜和葱花，不仅提升颜值，还增添了清新香气。
第三段：肥肠鸡火锅的汤底浓郁鲜美，鸡肉嫩滑，肥肠香而不腻，每一口都让人回味无穷。围坐在火锅旁，与家人朋友共享这道美味佳肴，幸福感瞬间爆棚！快动手试试吧，给自己和家人一个温暖的冬日惊喜！🍲🔥🌟
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