涼拌蒜茄子的做法 🍆💦
发布时间：2025-04-20 06:45:03来源：
夏天到了，清爽开胃的凉菜成了餐桌上的主角。今天给大家分享一道简单又美味的凉拌蒜茄子！茄子富含维生素和纤维素，搭配上浓郁的蒜香，简直是绝配。首先需要准备新鲜的长茄子和大蒜，茄子洗净后切成条状，放入蒸锅中蒸熟，直至软烂即可取出晾凉备用。😉
接下来就是制作调料的关键步骤了。将大蒜剁成蒜末，加入适量的盐、酱油、醋、糖和香油，搅拌均匀制成调味汁。接着把晾凉的茄子条放入碗中，倒入调好的蒜汁，用筷子轻轻拌匀，让每根茄子都裹满香味。最后撒上一些葱花或者香菜点缀，一盘色香味俱佳的凉拌蒜茄子就完成啦！🌿✨
第三段：这道菜不仅做法简单，而且清凉解暑，非常适合炎热的夏日享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，端上桌都会受到大家的喜爱。快动手试试吧，让你的味蕾感受这份独特的美味！🍴😋
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