黄豆猪脚的做法 🐷✨
发布时间：2025-04-19 17:25:45来源：
食材准备 🛒
想要做出美味的黄豆猪脚，首先需要准备好新鲜的猪脚和优质黄豆。此外，还需要生姜、大葱、料酒、酱油、冰糖等调料来提升风味。将猪脚清洗干净后切成适当大小，用开水焯一下去除血水，这样可以去腥增香哦！黄豆则需提前浸泡几个小时，让其充分吸水膨胀。
烹饪步骤 🔪🔥
第一步是爆香，热锅凉油放入姜片和葱段，炒出香味后加入猪脚翻炒均匀。接着倒入适量料酒去腥，再加入足够的热水没过猪脚。第二步则是炖煮，大火烧开后转小火慢炖约一个小时，待猪脚变得软烂时加入泡好的黄豆继续炖煮半小时。最后根据个人口味调入酱油和冰糖，收汁至浓稠即可出锅啦！
第三段：成品享用 🍽️😋
一盘香气扑鼻、色泽诱人的黄豆猪脚就完成啦！猪脚软糯而不腻，黄豆吸收了肉香，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的好选择呢！快邀请家人一起品尝这份暖心美食吧！💕
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