酸菜馅饺子的做法 🥟✨
发布时间：2025-04-18 15:39:53来源：
冬天来了，最适合吃热腾腾的饺子了！今天就来教大家做一款特别受欢迎的酸菜馅饺子。酸菜的酸爽搭配猪肉的鲜香，绝对是味蕾的双重享受。首先准备好新鲜的酸菜和五花肉，酸菜要提前用清水浸泡，去除多余的盐分，这样口感更佳哦！五花肉则要剁成细腻的肉馅，两者混合时加入葱姜末、酱油、香油等调料，搅拌均匀后腌制一会儿，让味道更加融合。
接下来就是包饺子的时间啦！将面团揉至光滑，分成小剂子擀成饺子皮。取适量馅料放在皮中央，对折捏紧边缘，一个漂亮的饺子就完成了。可以捏出不同的花边造型，既美观又有趣。包好的饺子整齐地摆放在撒了面粉的案板上，等待下锅。
第三段：煮饺子的时候记得冷水下锅，待水开后加一碗凉水，反复三次，饺子就会变得晶莹剔透且弹嫩多汁。捞出来蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去，酸菜的清香和肉馅的浓郁瞬间在口中爆发，幸福感爆棚！快动手试试吧，让你的家人也感受这份美味！💖🍜
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