涼拌苦瓜的做法大全 🥗✨
发布时间：2025-04-18 01:53:28来源：
夏天到了，清爽解暑的涼拌苦瓜绝对是餐桌上的一道明星菜！不仅做法简单，还能清热去火，特别适合炎热的天气。首先，挑选新鲜的苦瓜，切开后去掉籽瓤，切成薄片或条状，用盐腌制一会儿，这样可以减少苦味。然后，将腌好的苦瓜放入冰水中浸泡，口感会更加脆爽哦！接着，准备调料，蒜末、辣椒、醋和少许糖调成酱汁，最后淋在苦瓜上，搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入胡萝卜丝或者花生碎增添口感。一碗涼拌苦瓜端上桌，绿色清新，酸辣适中，简直是夏日里的小确幸！😉🍴 健康饮食 夏季美食 清凉一夏
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