枕头肉粽的做法 🍚🍴
发布时间：2025-04-17 18:33:39来源：
枕头肉粽，作为端午节的传统美食之一，以其独特的形状和丰富的口感深受大家喜爱。制作这款美味的粽子，首先需要准备好糯米、五花肉、香菇、虾米等主要食材。糯米要提前浸泡4-6小时，这样蒸煮时更容易熟透且软糯。五花肉则需切成小块，用酱油、糖、料酒腌制入味，让每一块肉都散发出诱人的香气。
接下来是包裹环节，这也是制作枕头肉粽的关键步骤。将粽叶清洗干净后，按照传统方法折叠成一个类似枕头的形状，放入适量的糯米和配料，压实后再盖上一层糯米，最后用绳子绑紧。这个过程需要一定的技巧，既要保证粽子结实不散，又要确保内部的食材分布均匀。
第三段：最后一步就是蒸煮了。将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖约3-4小时。随着时间推移，粽叶的清香与糯米的甜香完美融合，让人垂涎欲滴。当揭开锅盖那一刻，扑鼻而来的香味定会让你忍不住立刻品尝一口！枕头肉粽不仅是一道美食，更承载着家庭团聚的美好记忆。快来试试吧！🍚🎉
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