😋 广东汤米粉的做法 | 广东汤米粉怎么做好吃 | 家常做法分享
发布时间:2025-04-16 12:42:06来源:
广东汤米粉是地道的广式早餐之一,简单却美味!一碗热腾腾的汤粉,总能唤醒一天的好心情~✨
首先准备食材:新鲜的米粉、瘦肉片、青菜(比如生菜或小白菜)、香菇和葱花。再调制一碗灵魂高汤,可以用鸡骨或猪骨熬制,加入姜片去腥提香。(熬汤时记得撇去浮沫哦~)🍲
接着煮米粉,将干米粉提前泡发至软硬适中,然后放入沸水中焯烫片刻,捞出备用。热锅冷油爆香姜丝,加入瘦肉片翻炒至变色,再倒入香菇翻炒均匀。随后注入高汤,大火烧开后转小火慢炖几分钟,让汤头更加浓郁。此时放入青菜,稍微烫一下即可。最后将煮好的米粉盛入碗中,淋上热汤,撒上葱花点缀,一碗香气扑鼻的广东汤米粉就完成啦!🍜
这道汤粉清淡鲜美,既有营养又暖胃,绝对是家庭早餐的最佳选择!记得趁热享用哦~🍴💕
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