🌟地耳炒鸡蛋——简单又美味的家庭料理😋
发布时间：2025-04-13 21:24:59来源：
前言
忙碌了一天回到家，是不是想吃点简单却营养丰富的菜肴？今天给大家分享一道家常菜——地耳炒鸡蛋！这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点✨。让我们一起看看具体步骤吧！
准备食材
首先准备好新鲜的地耳（黑木耳）和鸡蛋。地耳需要提前泡发，清洗干净；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。此外，还可以准备一些葱花和蒜末增添香气🌿。
制作过程
第一步，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固后盛出备用🍳。第二步，在同一锅中加入少量油，放入葱花和蒜末爆香，接着下入泡发好的地耳翻炒几分钟。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与地耳混合均匀，加盐调味即可出锅😋。
小贴士
记得地耳不要煮太久，保持脆嫩口感更佳哦！这道菜富含蛋白质和膳食纤维，非常适合家庭日常食用🌱。快试试吧，给家人一个惊喜吧！💖
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