🌟广式莲蓉蛋黄月饼这样做，简单又美味🥮🥮
发布时间：2025-04-12 16:24:55来源：
中秋节的脚步越来越近啦，是不是已经开始想念那香甜软糯的广式莲蓉蛋黄月饼了呢？今天就来教大家如何亲手制作这款经典美味！💛
首先准备材料：新鲜的莲子是制作莲蓉的关键，记得提前泡发哦！剥好的咸蛋黄用白酒稍微腌制一下，这样能去腥增香。接着就是和面环节，将转化糖浆、枧水、花生油混合均匀后加入中筋面粉揉成光滑的面团，醒发片刻。💚
接下来包馅，取适量莲蓉包裹住咸蛋黄，再用饼皮覆盖，轻轻压模成型。放入预热好的烤箱，先烤几分钟定型，刷上一层薄薄的蛋液，再继续烘烤至金黄酥脆即可出炉啦！✨
看着自己亲手做出来的月饼，是不是特别有成就感呢？快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧！🥮🥮🥮
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