🌟黄蚬子拌菠菜的做法 | 清新又美味的夏日凉菜 🍽️
发布时间：2025-04-12 11:54:42来源：
炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌菜再适合不过了！今天就教大家如何制作这道经典的“黄蚬子拌菠菜”。✨首先，准备好新鲜的黄蚬子和菠菜，清洗干净备用。将黄蚬子放入沸水中焯烫至开口，捞出后剥壳取肉，记得保留汤汁哦！接着，把菠菜切段，用热水快速焯一下，保持翠绿的颜色。蔬菜和海鲜分开处理，能更好地锁住各自的鲜味。
接下来是调味的关键步骤：在黄蚬子汤中加入适量盐、醋、蒜末和香油，搅拌均匀后倒入菠菜中，最后加入黄蚬子肉拌匀即可。😋这样做出的菜肴不仅色彩诱人，而且口感丰富，既有蚬子的鲜美，又有菠菜的脆嫩。
这道菜简单易做，却能瞬间提升餐桌的档次，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快动手试试吧，让家人感受这份来自大海与田野的双重馈赠！🍴✨
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