🌟乐山甜皮鸭零失败菜谱分享 🍖✨
发布时间：2025-04-12 11:34:50来源：
想在家自制一道地道的乐山甜皮鸭吗？今天就来手把手教你制作这道色香味俱全的经典川菜！😋
首先准备好食材：新鲜鸭子一只、蜂蜜或麦芽糖、料酒、酱油、姜片和香料（八角、桂皮等）。准备工作很重要哦！先把鸭子清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样能让肉质更紧实。接着用料酒和酱油腌制半小时，让鸭子充分入味。⏰
最关键的一步来了！将腌好的鸭子挂起来晾干表皮，然后用蜂蜜水均匀涂抹在鸭子表面。这一步是为了让烤出来的皮更加酥脆香甜！🔥
接下来就是上锅蒸煮啦！将鸭子放入蒸笼中，加入姜片和香料，慢火蒸煮约40分钟至熟透。最后再用热油炸至金黄酥脆即可出锅啦！🍳✨
一道外皮红亮、肉质鲜嫩多汁的乐山甜皮鸭就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～🍴💛
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