😋 简单好吃的卤牛肉做法，让你在家轻松享受美食！
发布时间：2025-04-12 02:59:16来源：
卤牛肉是许多人喜爱的美味佳肴，不仅香味浓郁，而且肉质鲜嫩，越嚼越香。今天就来分享一款简单易学的家常卤牛肉做法，让你轻松做出餐厅级别的美味！
🌟 准备食材：新鲜牛腱子肉500克、生姜几片、八角2颗、香叶3片、桂皮一小段、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖几粒、清水适量。
准备好这些材料后，就可以开始制作啦！
🔥 烹饪步骤：
第一步，将牛腱子肉洗净后焯水，去除血沫，捞出备用。
第二步，锅中加水，放入焯好的牛肉，加入姜片和所有香料，倒入料酒去腥。
第三步，调入适量的老抽和生抽，加入冰糖提鲜，大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时，直至牛肉软烂入味。
第四步，最后收汁，让牛肉表面裹上一层诱人的酱汁，关火晾凉后切片即可享用！
🍴 小贴士：卤制过程中可以尝一下味道，根据个人口味调整咸淡哦！
💡 总结：这款卤牛肉做法简单快捷，非常适合家庭日常制作。无论是配米饭还是做下酒菜，都是一绝！快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味！✨
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