🌟东北红烧肉的家常做法 | 美食杰分享🍴💖
发布时间：2025-04-10 09:18:04来源：
提到东北菜，怎能少得了一道经典的红烧肉？今天就跟着美食杰的脚步，一起学做这道色香味俱全的家常美味吧！💪
首先准备好食材：五花肉500克、葱姜蒜适量、老抽、生抽、糖、料酒和清水。第一步是将五花肉切块焯水，去除多余油脂，让口感更清爽。（记得冷水下锅哦！）💧
接着热锅凉油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，放入五花肉翻炒上色。随后倒入料酒去腥增香，再依次加入老抽调色、生抽提味。别忘了放几片姜和葱段，增添层次感。✨
最后加水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟，直至汤汁浓稠，肉质软糯。出锅前撒上些许葱花点缀，一盘诱人的东北红烧肉就完成啦！🍽️
这道菜色泽红亮，肥而不腻，每一口都是幸福的味道。快动手试试吧！👨🍳👩🍳
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